2012年3月1日 星期四

樓上鋪:




街舖及商場舖的租金上漲,在無法負擔昂貴的租金下,創業者紛紛轉向樓上舖發展。不論髮廊、美容院、時裝店及咖啡屋等,均向樓上發展,使樓上舖成為一種風氣。

樓上舖的租金較商場舖的租金約便宜,面積亦較大。不過,礙於樓上舖的人流沒有保證,其靈活性、生意流量、促銷能力亦較低。因此創業風險較大,要靠守業及宣傳,生意才漸上軌道。

樓上舖要靠特色、店舖位置的優勢及服務質素,才可使樓上舖突圍而出。才可在行內生存,因此利用人傳人的口頭宣導方式,或雜誌廣告,反而會令樓上舖發展得大鑼大鼓。

一般透過看見樓上鋪的招牌,才會留意到樓上舖,然後上樓參觀。由於樓上舖的客源不穩定,又會遇上不同種類及行業的顧客,因此要了解顧客的要求,提供有質素的服務,才可得到客人的支持。「相對生客的光顧,舊客繼續光顧是更為重要的。」與客人交談,了解他們的喜好,吸取客人有道理的意見,以作出檢討及改善。派發傳單及優惠咭、製作網頁是不可缺少的,有助令提升店舖的知名度。



很籠統地把樓上舖分成數種:  (有電梯和冇電梯兩種)


第一種, 是商住兩用的大厦, 電梯, 慢慢地被樓上舖入侵, 有商場的內容, 但物業管理則像住客單位; 
租金價格與層級没有太明顯的關係, 如:  百寶利商業中心 和 好望角大廈


 好望角大廈:





百寶利商業中心 :











第二種, 是冇電梯唐樓, 租金價格頗受樓層的高, 低而影響






在是次研究範圍力, 先是 放在有電梯與冇電梯楼上舖的分別



已有兩間樓上鋪答應接受訪問和拍攝:  

間賣制服的樓上舖 :  入舖一年, 上舖之前在荔枝角工厦的樓上舖

在旺角, 的已樓上舖, 租金價格不如冇( 如唐樓) 的樓上舖分别為大

有固定的熟客, 目標也是本地客, 情況有别於街舖, 街舖可以吸引自由行, 內地客

我哋賣小眾 interest, 樓上舖不太影響收入








第二間樓上舖是賣時裝:  Goodbye Goodbuy

入舖已經三年, 這裡是第一個售賣點

老闆們都是 part time 形式開舖的,  也只有在 facebook 上作fan page 做宣傳

吸引客人也都靠口傳口







以下, 則是買家購入舊樓後,然後會進行翻新工程,發展成零售樓面,是「樓上鋪」的 "終極版"。



















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